receita de Tareixa Martinez
FLORES
4 ovos
1 copo de leite
meia tacinha de anís
meia tacinha de aceite de oliva
280 gr de fariña
açucar glas
canela
aceite para fritir
4 ovos
1 copo de leite
meia tacinha de anís
meia tacinha de aceite de oliva
280 gr de fariña
açucar glas
canela
aceite para fritir
Bater os ovos e engadir a farinha aos poucos. Cando esté bem mezclado botar o aceite, o anís e o leite.
Quentar bem o ferro na tixola co aceite antes de mete-lo na massa (olho com nom cubrir de massa a parte de arriba do ferro, que se nom nom se despega). meter no aceite, cando se desprenda (pode facer falta ajuda-lo com um garfo) dar-lhe a volta para que se frita polo outro lado. Mentres deixar o ferro quentar outra vez e repetir. Por a escurrir as flores em papel de cozinha e polvilhar com açucar glas e canela.
Quentar bem o ferro na tixola co aceite antes de mete-lo na massa (olho com nom cubrir de massa a parte de arriba do ferro, que se nom nom se despega). meter no aceite, cando se desprenda (pode facer falta ajuda-lo com um garfo) dar-lhe a volta para que se frita polo outro lado. Mentres deixar o ferro quentar outra vez e repetir. Por a escurrir as flores em papel de cozinha e polvilhar com açucar glas e canela.
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